Безкрайни лозя, топлият степен вятър и разбира се най-добрите бесарабски вина! Енотуризмът не е само шата Бордо, но и почивка в украинска Бесарабия до езерото Ялпуг. От лозовите насаждения, през отлежаването в дъбови бъчви до затварянето на бутилките – опитни винари и енологи ще бъдат Ваши водачи в увлекателно пътешествие в света на виното.
В дегустационните зали на винарната ще можете напълно да усетите всички нюанси на тероара около езерото Ялпуг, дегустирайки уникални образци вина от различни реколти. Тази вертикална дегустация няма да остави равнодушен нито един винолюбител.
Винарната е част от Пътя на виното и вкуса на Украинска Бесарабия: над 50 уникални места са готови да разкрият на всеки истинската и вълнуваща Бесарабия. Този маршрут свързва местни туристически и гастрономически обекти от Одеса до Измаил: ще имате възможност да посетите различни винарни, да дегустирате местни вина, да видите производството на местни деликатеси и да се насладите на традиционна кухня в ресторанти – само внимателно подбрани локации с високо ниво на обслужване.
Базова екскурзия с дегустация
Ви очаква специална „вертикална“ дегустация. Яркото начало на визитата ще бъде дегустацията на пенливото Tintarella на покрива на винарната през топлите месеци, а през студените – ще започнем с чаша топъл греяно вино. От едната страна се открива панорамата на езерото Ялпуг, а от другата – същите тези лозови масиви, от които се прави вино, подходящо за всяко време – определено си заслужава да го видите.
Спускаме се към винарната и се запознаваме с технологичния процес на преработка на грозде, производство и бутилиране на тихи и пенливи вина.
А сега – към практиката! Придвижваме се към дегустационната зала в избата. Предстои трудна задача – да оценим 7 позиции вина:
- пенливо сухо Tintarella Brut и полусладко Tintarella Bon Charme;
- уникални бели сортови сухи вина Villa Tinta: Сухолимански или Иршаи Оливер;
- червени сортови сухи вина Villa Tinta: Мерло, Каберне или Одески черен от едноименния автохтонен сорт;
- полусладко бяло Tinta Muscato или розе Tinta Roze.
Към напитките се сервират дегустационни хапки: ябълки, сирене, крекери. А в края на дегустацията ще можете да опитате местни специалитети: каварма – традиционно бессарабско студено ястие от задушено в собствения си сос агнешко със подправки, и милина, или баница – българска баница с кори, сирене и бяло сирене. Според народното поверие, освен всички съставки в нея се влага и част от душата, което прави милината особено вкусна.
На територията на винарната има фирмен магазин, където можете да закупите тихи и пенливи вина от нашето производство, както и да дегустирате други образци на нашата продукция директно в магазина.
При желание и предварителна заявка, можете допълнително да поръчате:
- дегустационен сет по ваш избор (например, с акцент на определени позиции и т.н.),
- екскурзия до нашите лозови масиви край езерото Ялпуг,
- пълноценен обяд или вечеря с автентични ястия.
